โทงเทง เบอร์รีไทย

โทงเทงฝรั่ง หรือแคปกูสเบอร์รี จัดเป็นเบอร์รีของไทย ที่แสนอร่อยและน้อยคนที่จะรู้จักผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็ก

เป็นสมุนไพรข้างถนนที่มีสีเหลืองทอง รสชาดเปรี้ยวอมหวานเล็กๆ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับ มะเขือ โดยภายในเนื้อผลนั้น จะมีเมล็ดเล็กๆ มากมายคล้ายมะเขือพวง แต่จะมีเนื้อที่มีรสชาดหวานอร่อยกว่ามะเขือเทศ

โทงเทง มีสารอาหารที่สำคัญและพบได้มากสุดคือ เมตาแคโรทีน ซึ่งจะเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยในเรื่องของการมองเห็น ทำให้ผิวพรรณดี ผุดผ่อง

นอกจากนี้แล้วยังมีสารกลุ่มไฟโตสเตอรอลที่ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ดีอีกด้วย และในบริเวณเปลือกของโทงเทงนั้น ยังมีใยอาหารประเภทเพกตินที่ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย

ผลไม้ที่หาได้ง่ายและอยู่ตามข้างทาง ผลไม้ดีไม่มีราคาแต่สรรพคุณเกินคุ้ม เก็บกินวันละ 5-10 ผล ช่วยบำรุงสายตาได้ดีกว่าเบอร์รีและพรุน ที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด

Best Infomal

เกษตรทฤษฎีใหม่ กับการพัฒนาพื้นที่

เกษตรทฤษฎีใหม่ และการทำที่ดินเพื่อการพัฒนาพื้นที่ ให้เป็นและเหมาะสำหรับการทำเกษตร ดังตัวอย่างของคุณเปรียวจันทร์ ต๊ะต้นยาง

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal

ทำปุ๋ยหมักจากเศษใบไม้

เมื่อการปลูกพืชผัก “ดิน” และ “ปุ๋ย” จึงมีความจำเป็นอย่างสูง เพื่อเสริมธาตุอาหารให้เพียงพอแก่พืชนำไปใช้ ให้มีการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal

ข้าวไร่พันธุ์สามเดือน ทนแล้ง โตเร็ว

ข้าวไร่พันธุ์สามเดือน ข้าวที่ทนแล้งได้ดี และปลูกได้ทุกพื้นที่ของประเทศไทย โตเร็ว ให้ผลผลิตสูง เหมาะกับยุคเศรษฐกิจตอนนี้ที่สุด

อ่านบทความนี้ต่อ

Herbs information

เครื่องเทศ และสมุนไพร

นักประวัติศาสตร์เชื่อว่า มนุษย์เริ่มที่จะรู้จักการใช้พืชที่มีกลิ่นหอมในการปรุงอาหารครั้งแรกเมื่อประมาณ 5 หมื่นปีก่อนคริสตกาลมาแล้ว

อ่านบทความนี้ต่อ

How to

เลือกปลูกผักหน้าฝน อย่างฉลาด

ปลูกผักหน้าฝน หลายครั้งหลายหน ใครๆ ก็คิดแต่ว่า หน้าฝนนั้นปลูกอะไรก็ขึ้น เพราะไม่ต้องเสียเวลารดน้ำผัก ไม่เปลืองน้ำ แถมดินก็ชุ่มฉ่ำ ไม่ร้อน

อ่านบทความนี้ต่อ

How to

เทคนิคการปลูกมะละกอให้ลูกดก

มะละกอลูกดก เป็นเทคนิคที่ทำกันไม่ยาก เพราะมะละกอ ถือเป็นพืชติดบ้านที่หลายบ้านปลูกเอาไว้ เนื่องจากผลมะละกอ

อ่านบทความนี้ต่อ