จากแนวคิด การปลูกพืชกลับหัว ด้วยการ ได้รู้ ได้เห็น ธรรมชาติการเติบโตของต้นไม้ ไม่ว่าลำต้น จะอยู่ในลักษณะไหน
การงอกของต้นอ่อน ก็สามารถงอกออกมาได้ แม้ส่วนที่เป็นยอด จะถูกฝังอยู่ในดินก็ตาม แถมยังให้ผลผลิตที่ดก และดีมากกว่าต้นที่เติบโตปกติ ทั้งนี้ พืชล้มลุกหลายชนิด สามารถทำได้ พืชผักสวนครัวเอง ก็มีหลายชนิดที่ปลูกวิธีนี้ เช่น ถั่วชนิดต่าง ๆ พืชสวนพืชไร่บางชนิด แม้กระทั้ง กล้วย มันสำปะหลัง และอ้อย ก็ทำได้เช่นเดียวกัน
แม้วัตถุประสงค์ ของการปลูกพืชกลับหัว จะแตกต่างกันออกไป แต่เราเข้าใจว่า จะเน้นใน 2 ด้านดังนี้
- เร่งให้เกิดผลผลิต โดยเฉพาะ กินผล หรือกินใบ ส่วนพืชที่เป็นเหง้า หน่อ ก็อาจเป็นการ เร่งการแตกหน่ออ่อน และทำให้ลำต้นเตี้ย สะดวกในการเก็บเกี่ยว
- สร้างความแปลกใหม่ มักจะอยู่กับกลุ่มพืชสวน พืชกระถาง เพื่อต้องการความแปลกใหม่ และอาจอ้างถึง การประหยัดพื้นที่ร่วมด้วย
จึงนำมาแขวนกลับหัว ยกเข้ายกออก เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงที่มากพอจะให้ผลผลิต ไม่ได้เกิดจากการ ปลูกกลับหัว ตั้งแต่ยังเป็นต้นกล้า แต่บางคนเห็นของจริงแล้วก็มักจะเชื่อว่าทำได้จริง เนื่องจากธรรมชาติของพืช หากส่วนใดส่วนหนึ่งของลำต้นมีการดูดซับสารอาหาร การถ่ายเทพลังงานและการแตกยอดอ่อน ก็มักจะเกิดในช่วงบริเวณนั้น
การเจริญเติบโตได้เองตามธรรมชาติของพืชส่วนใหญ่มักมีการแย่งเติบโต เนื่องจากนิสัยของพืชบางชนิดหวาดกลัวการสูญพันธุ์ ดังเช่นการเร่งผลผลิตของมะม่วงสามารถทำได้โดยการฟันไปรอบๆ ลำต้นให้เกิดแผลมากมาย การหักยอดต้นมะละกอเพื่อให้เกิดเป็นสองลำต้นในต้นเดียว การเจาะรูน้ำเลี้ยงของลำต้นอ้อย หรือกล้วย และอื่น ๆ
การปลูกพืชโดยทั่วไป จะมีลักษณะที่เหมือนๆ กันในโลกใบนี้คือ การเอาส่วนที่เป็นราก ลงพื้นดินให้จมอยู่ใต้ดิน หรือใต้น้ำ ซึ่งแน่นอนว่า ส่วนที่เป็นรากดังกล่าวจำเป็นต้องจมอยู่มากกว่าส่วนยอดอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับการ การเจริญงอกงามของพืชบางชนิด เช่น ไม้ล้มลุก หรือต้นไม้ที่มีการเจริญเติบโตแบบผิดปกติเองตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นต้นแก่ที่ล้มโดยสาเหตุอื่นๆ หรือเกิดจากน้ำมือมนุษย์นั้น
วิธีการปลูกพืชกลับหัว ในแบบที่ถูกต้อง
การปลูกเหมือนกับการปลูกพืชทั่วไป แต่เน้นเป็นการปลูกในกระถาง โดยการใช้กระถาง 2 ใบ ใบหนึ่งวางปกติ อีกใบหนึ่งคว่ำครอบดินปลูกเอาไว้ แล้วหยอดเมล็ดพืชผัก ลงตามรู (ส่วนก้นกระถางที่ถูกเจาะไว้) แล้วให้พืชผัก เจริญเติบโตไปตามปกติ ระหว่างนั้น อาจต้องมัดหรือผูกกระถางทั้ง 2 ชิ้นเข้าด้วยกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ดินร่วงหล่น เมื่อเวลารดน้ำ
รอเวลาพืชผักเจริญเติบโตได้เต็มที่ จึงนำไปแขวนรับแสงแดด ให้ยอดผักห้อยลงด้านล่าง ให้น้ำตามปกติ ไม่นานพืชผักก็เติบโตได้เอง
การดูแลรักษาพืชกลับหัว
การดูแลรักษาพืชที่ปลูกด้วยวิธีนี้ ไม่จำเป็นต้องดูแลอะไรมาก เพียงแต่รดน้ำใส่ปุ๋ยธรรมดาเหมือนกับการดูแลพืชปกติ เหมือนเป็นการปลูกพืชแบบปกตินั่นเอง (ต่างกันเฉพาะวิธีการปลูก) และที่สำคัญ หากสามารถปล่อยให้พืชเจริญเติบโตได้เอง ก็จะเป็นการดีมาก เพราะพืช จะเรียนรู้วิธีปรับตัวและอยู่รอดได้ จากสภาวะผิดปกติที่ผู้ปลูกได้สร้างขึ้น
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
เตรียมพร้อมกับ เกษตรพอเพียง
พลิกที่นาแบบเก่าๆ ปรับเปลี่ยนมาทำการเกษตรพอเพียง พบหนทางแก้จน ของคุณธงชัย บุญชู เกษตรกรชั้นดีจากศรีสะเกษ ในอดีตนั้นจากแปลงเกษตรผืนเล็กๆ ที่ถูกกั้นด้วยคันดินของอ่างเก็บน้ำบ้านโนนเปือย
กล้วยไม้
หอมกลิ่น กล้วยไม้ป่า ชีวิตกับกล้วยไม้
วงการกล้วยไม้ทุกคนยกย่องให้ “ศ.ระพี สาคริก” เป็นบิดาแห่งกล้วยไม้ไทย หรืออาจจะเรียกว่าเป็นราชาแห่งกล้วยไม้ไทยก็สุดแล้วแต่ ทว่าผู้บุกเบิกวิชาการกล้วยไม้ที่มีคุณูปการอันใหญ่หลวงต่อวงการกล้วยไม้ไทยผู้นี้ กลับไม่ยินดีแม้สักนิดกับคำกล่าวยกย่องเหล่านั้น
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
ใบกะเพรา Sweet – Holy
ถ้าหากว่ามีอะไรที่รสชาดหวาน กินได้ กินแล้วทั้งอร่อย ทั้งศักดิ์สิทธิ์ ใครจะไม่กิน ขนาดที่ว่าคนทั้งโลกก็ยังรู้สึกหลงไหลไปกับมัน ใช่แล้วล่ะ มันคือใบโหระพาและใบกะเพรา ที่ได้รับความนิยทแพร่หลายทั่วโลก ใช้กินได้ทั้งในอาหารทุกชาติทั้งตะวันตกและตะวันออก จะกินสดๆ หรือนำไปปรุงเป็นอาหารก็ได้ทั้งนั้น ยิ่งมีกลิ่น รสที่แสนอร่อย แถมมีสรรพคุณสมุนไพรอีกด้วย
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
สรุปหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
สรุปหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ที่นำไปใช้กับการทำงานในสภาพปัจจุบัน การต้องแข่งขัน ทั้งคุณภาพและเวลา การทำงานจริง จึงไม่มีเวลาลองผิดลองถูก
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
ต้นสนทะเล กันคลื่นลมแนวชายฝั่ง
สนทะเล บทความเรื่องนี้น่าสนใจอย่างยิ่งที่จะหยิบยกมาเล่าในวันนี้ เนื่องจากไม้ชนิดนี้
เทคนิคการทำเกษตร
การทำนาในฤดูหนาว แบบ เกษตรพอเพียง
การทำนาในฤดูหนาว โดยปกติแล้วการทำนาในฤดูกาลไหน ๆ มักจะเหมือนกันหมด เพราะส่วนใหญ่เกษตรกรทั่วไปใช้สารเร่ง
กล้วยไม้
กล้วยไม้เล็กที่สุดในโลก
กล้วยไม้ที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก Orchid กล้วยไม้ถือเป็นหนึ่งในพรรณไม้ที่งดงามที่สุดพันธุ์หนึ่ง มากมายไปด้วยสายพันธุ์ แต่เมื่อปี 2009 ได้มีการค้นพบ ดอกกล้วยไม้ เล็กที่สุดในโลกโดยบังเอิญ โดยนักนิเวศวิทยาเป็นผู้ค้นภบในประเทศเอกวาดอร์
เทคนิคการทำเกษตร
ไผ่ตงลืมแล้ง แนะนำการปลูกเพื่อสร้างรายได้
ใครไม่รู้จัก ไผ่ตงลืมแล้ง ยกมือขึ้น ไผ่ชนิดนี้มีหลายชื่อเรียกด้วยกัน เช่น ไผ่กิมซุง ไผ่ลืมแล้ง ตงลืมแล้ง ไผ่บีเซย์
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
หลังเปิดเสรีทางการค้า
หากจะศึกษาการเติบโตทั้งทางเศรษฐกิจและสังคม ในประเทศเราเองอาจเทียบเคียงได้จากหลายๆ ประเทศเพื่อนบ้าน หนึ่งในนั้นคือประเทศที่มีประชากรราวห้าล้านคน มีพื้นที่เพียง 700 ตารางกิโลเมตร อาศัยแค่เทคโนโลยีถมทะเลออกไปรอบด้าน