Veggie Chili Organic

Baby, it’s cold outside! Well, not really where I am in Louisiana, but around the globe it’s time to buckle down and break out the heavy coats. What’s a person to eat after trekking through the snow or ice to get home to their loved ones? Chili! It’s always a favorite staple, whether you’re a vegetarian, vegan or sustainable meat-lover.

Chili is a dish reminiscent of childhood, running inside after playing in the snow all day, scooping up a handful of saltines or cornbread and digging into a steamy bowl of heartiness at varying degrees of hotness depending on your spice threshold (which I imagine was not that strong when you were younger).

If you don’t really want to mess with a slow cooker, here is a “soulful” vegetarian chili recipe from a non-vegetarian!

What goes better with chili than a homemade slice of cornbread? Exactly. VegWeb.com has a lot of different cornbread recipes, but this simple and easy recipe for “Grandma’s” cornbread makes for a perfect match to a dense bowl of chili.

Let sit so spices, salt and garlic to take flavor to the chili (I like to chomp on a fresh crushed clove of garlic when eating the chili. We usually add more cayenne – we like it hot and spicy.)

(If after you notice that there is too much broth, use a ladle and scoop some and save, for when the chili sits and gets cold – you will need to add the broth, since it will thicken. Some people like their chili very thick – then you can use the extra broth for a casserole, or as a soup.)

Serve with your choice of crackers, or croutons, (we like ours with a heafty scoop of white or brown basmati rice.

To make a smaller pot, just half the recipe – I like to make a big pot, for it is so good and nutritious.

There are plenty of people out there who prove vegan or vegetarian chili can cut it against the meat-laden kind.

Thanks source organicbugblog.com / organicauthority.com

Herbs information

รู้จักทุเรียนเทศ ผลไม้แก้โรค

วันนี้เรามาทำความรู้จักกับผลไม้แก้โรคกันดีกว่า นั่นก็คือ ทุเรียนเทศ หรือบางพื้นที่เรียกว่าทุเรียนน้ำ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Soursop, Prickly Custard Apple

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal

หญ้าสุวรรณภูมิ พืชพลังงาน ใช้เป็นอาหารสัตว์ก็ได้

หญ้าสุวรรณภูมิ เป็นพืชในกลุ่มหญ้าเนเปียร์ พืชชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในกลุ่มพืชให้พลังงาน รวมทั้งพืชใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์ มีการเพราะปลูกกันมากในหลายพื้นที่

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal

การเกษตรอินทรีย์เบื้องต้น

เกษตรอินทรีย์ ส่วนใหญ่เราเข้าใจกันง่ายๆ ว่าเป็นการทำเกษตรแบบไม่ใช้สารเคมี และสารเคมีที่ว่า คือสารที่ถูกสกัดมาจากห้องทดลอง

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal

ประโยชน์ของเบกกิ้งโซดา ใช้ทำอะไรได้บ้าง

ประโยชน์ของ เบกกิ้งโซดา มีหลากหลาย มีถามมาว่า เบกกิ้งโซดา ทำอะไรได้บ้าง ก็ใช้ผสมน้ำเพื่อทำความสะอาดโลหะต่าง ๆ นั้นไง และมันเป็นตัวเดียวกับที่ใช้ทำเค็ก

อ่านบทความนี้ต่อ

Herbs information

ม่อนยาป่าแดด สมุนไพรไทย

หากจะเอ่ยถึงสมุนไพรไทย ก็ถือเป็นภูมิปัญญาอยู่คู่คนไทยมาแสนนานตั้งแต่ไหนแต่ไรมาแล้ว แต่ยิ่งนานดูเหมือนความรู้เรื่องสมุนไพรไทย จะค่อยๆ จางหายไปจากคนไทย ถ้าถามว่า แผลเลือดไหลจะใช้สมุนไพรอะไรดี คงมีน้อยคนที่จะตอบได้ โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่

อ่านบทความนี้ต่อ

Best Infomal How to

การปลูกพืชกลับหัว เพื่อเร่งผลผลิต

จากแนวคิด การปลูกพืชกลับหัว ด้วยการ ได้รู้ ได้เห็น ธรรมชาติการเติบโตของต้นไม้ ไม่ว่าลำต้น จะอยู่ในลักษณะไหน

อ่านบทความนี้ต่อ