ช่วงนี้ก็เข้าเทศกาลกินเจกันแล้ว สำหรับกินเจ ปี 2556 นี้อยู่ระหว่างวันที่ 14 – 23 ตุลาคม 2566
หลายคนก็คิดว่า แล้วการกินเจ มันจะไปต่างกับการกินมังสวิรัติ อย่างไร ในเมื่อก็กินผักเหมือน ๆ กัน คำตอบคือ มีความคล้ายกันอยู่ แต่ไม่เหมือนกันทีเดียว
ความแตกต่างระหว่างการกินเจ กับการกินมังสวิรัติ
- กินเจเป็นประเพณี เป็นค่านิยมด้านศาสนา ความเชื่อ
- เป็นเทศกาลที่ขึ้นชื่อ มีช่วงเวลาจำกัดคือ 10 วัน
- จัดขึ้นช่วงเดือนตุลาคม ของทุกปี
- กินผักได้เกือบทุกชนิด
- ห้ามกินผัก 5 อย่าง (ดูเพิ่มเติม กินเจห้ามกินอะไร)
- ห้ามกินรสจัด (หากไม่เคร่งครัด ละเว้นได้)
- ห้ามกินผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์ทุกชนิด
การกินเจ เป็นค่านิยมด้านความเชื่อและศาสนา การงดเว้นการกินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์ ในระยะเวลาหนึ่ง เพื่ออุทิศกุศลจิตที่ได้แก่ทวยเทพหรือตนเอง
ถือเป็นการทำบุญชนิดหนึ่งที่เกี่ยวกับความเชื่อล้วน ๆ ไม่ได้เน้นในเรื่องสุขภาพ
- ไม่ใช่ประเพณี
- ไม่มีข้อจำกัดเรื่องระยะเวลา และข้อห้ามที่ชัดเจน ขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติ
- กินผักได้ทุกชนิด
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์บางชนิดกินได้ เช่น นม เนย ขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติว่าจะเคร่งครัดแค่ไหน
- การกินส่วนใหญ่เน้นเรื่องสุขภาพเป็นหลัก ไม่ใช่ค่านิยมทางศาสนา
การกินมังสวิรัติ จะเน้นในเรื่องการดูแลรักษาสุขภาพเป็นหลัก เน้นในเรื่องของพืชผัก เพราะมีความเชื่อว่า มนุษย์ไม่ใช่สิ่งมีชีวิตที่กินสัตว์เป็นอาหาร แต่เป็นสิ่งมีชีวิตกินพืชเป็นหลัก จึงมีกลุ่มคนทดลอง และนำรูปแบบการกินนี้มาแพร่หลาย เพื่อเน้นการดูแลสุขภาพให้ดี
แม้ว่าเราจะกินเจ หรือกินมังสวิรัติ อย่างน้อยเราก็ยังละเว้นการฆ่าสัตว์ อาจจะได้ผลบุญส่งนำทางให้ชีวิตมีความเป็นอยู่ที่ดียิ่งขึ้นก็ได้
เทศกาลกินเจปีนี้ หวังว่าเพื่อน ๆ คงจะสนุกกับการรับประทานผักปลอดสาร และผักออร์แกนิคกันนะ และผู้เขียนขออวยพรให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น
อ้างอิง : เทศกาลกินเจ
How to
การเลี้ยงไก่ไข่พันธุ์โร้ดไอส์แลนด์เรด และพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยม
ไก่ไข่พันธุ์โร้ดไอส์แลนด์เรดนั้น เป็นไก่ไข่ ที่คนไทยนิยมเลี้ยงกันมาก ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตเฉลี่ย ประมาณ 220-270 ฟองต่อปี
อ่านบทความนี้ต่อAgricultural articles
Organic farming for sustainable agriculture
Organic farming has been a popular topic discussed lately.
อ่านบทความนี้ต่อBest Infomal
The Advantages and Disadvantages of Organic Farming
Explore the advantages and drawbacks of organic farming a sustainable and environmentally-friendly approach that brings
อ่านบทความนี้ต่อBest Infomal
ประโยชน์ของเบกกิ้งโซดา ใช้ทำอะไรได้บ้าง
ประโยชน์ของ เบกกิ้งโซดา มีหลากหลาย มีถามมาว่า เบกกิ้งโซดา ทำอะไรได้บ้าง ก็ใช้ผสมน้ำเพื่อทำความสะอาดโลหะต่าง ๆ นั้นไง และมันเป็นตัวเดียวกับที่ใช้ทำเค็ก
อ่านบทความนี้ต่อHow to
แนะวิธีการทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ การแก้ปัญหาดินปลูกพืชไม่ได้
หากที่ไหนมีดินอุดมสมบูรณ์ ก็ปลูกพืชได้ แต่หากพื้นที่ไหนมีปัญหา จำเป็นต้องจัดการเรื่องดินก่อน เพราะการทำเกษตร ไม่ใช่แค่การปลูกผัก
อ่านบทความนี้ต่อAgricultural articles
SANG YOD THE BEST THAI RICE GI
It is light-sensitive rice, rice grown in the rice field, harvested in August-February. In order
อ่านบทความนี้ต่อ