มะละกอลูกดก เป็นเทคนิคที่ทำกันไม่ยาก เพราะมะละกอ ถือเป็นพืชติดบ้านที่หลายบ้านปลูกเอาไว้ เนื่องจากผลมะละกอ ทั้งอร่อยและสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็นการนำผลมะละกอดิบมาทำแกง ต้มเป็นผักจิ้มน้ำพริก หรือจะเป็น ส้มตำ เมนูยอดฮิตทั้งไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งผลสุกยังรับประทานได้อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย..
หลายคนซื้อมะละกอสุกมารับประทานหลังอาหารอยู่บ่อย ๆ แต่น่าแปลก ที่มะละกอ เป็นพืชผักที่สามารถงอกได้ทุกสภาพดิน และมีวิธีการปลูกที่ไม่ยาก แต่หลายคนก็ยังบ่นกันว่า มะละกอปลูกยาก ปลูกแล้วขึ้นมาไม่นานก็ต้องตาย ขนาดประคบประหงมอย่างดี ใส่ปุ๋ยอย่างดี บำรุงอย่างดี แต่ก็ตาย ก็เลยเกิดอาการท้อไปโดยปริยาย ต้องซื้อกินไปตลอด
จริง ๆ ลองคำนวณเล่น ๆ ว่าหากซื้อมะละกอสุกทุกวันวันละ 15-30 บาท เดือน ๆ หนึ่งต้องจ่ายไม่ต่ำกว่า 450-900 บาททีเดียว เฉลี่ยแล้วต้องจ่ายประมาณ 400-500 บาทต่อเดือน เพื่อให้มีมะละกอสุกรับประทาน
นี่ยังไม่รวมการรับประทานมะละกอดิบด้วยเมนูส้มตำอันโอชะอีกหลายมื้อ เพียงแต่เราไม่เคยคำนวณดูว่า หากเราปลูกมะละกออย่างจริงจัง เมล็ดพันธุ์ที่จะหามาถุงนึงไม่น่าจะเกิน 50-100 บาท ใช้เวลาอย่างต่ำก็ราว ๆ 7-8 เดือน ก็สามารถเก็บมะละกอกินได้อีกหลายปีแถมเมล็ดพันธุ์ก็สามารถขยายนำไปปลูกได้อีกหลายต้น ปลูกมะละกอเดือนละ 1 ต้น 8 เดือนให้หลังจะมีมะละกอกินทุกวันไปตลอดหลายปี ลองนึกเล่น ๆ ว่าต้นมะละกอ 1 ต้นมีลูกให้รับประทานประมาณ 5-10 ผล
วิธีปลูกมะละกอ แบบต่าง ๆ
ถ้ากลัวว่ามะละกอจะมีต้นสูงเกินไปเก็บผลไม่สะดวก เราแนะนำวิธี การปลูกมะละกอต้นเตี้ย หรือ การปลูกมะละกอเลื้อย ซึ่งเป็นเทคโนโลยีของไต้หวันที่ต้องการแก้ปัญหาโรคใบด่างวงแหวนในมะละกอ และช่วยลดความเสียหายจากการเข้าทำลายของพายุไต้ฝุ่น เพราะต้นมะละกอเติบโตในแนวตั้งและจะมีความสูงมาก เวลามีพายุพัดผ่านมาแรง ๆ ต้นมะละกอจะต้านลมไว้ไม่ได้เกิดหักโค่นเสียหาย
จากหนังสือพันธ์พืชเทคโนโลยีและการจัดการพืชสวนในไต้หวัน โดยผู้เขียนคือ กาญจนา สุทธิกุล อธิบายไว้ (โดยอ.หนี เจิ้น จู) มีวิธีการปลูกให้ต้นมะละกอไม่สูงมากอยู่ 5 วิธี แต่ขอนำเสนอวิธีเดียวเพราะดูแล้วน่าจะเข้าใจและทำได้ง่ายที่สุด นั่นคือ
การดัดต้นมะละกอตั้งแต่ต้นยังเล็กอยู่ (Early training) โดยใช้กับต้นมะละกอที่มีอายุ มีความสูงประมาณ 10 ซม.
วิธีการคือเอาก้อนหินทับโคนต้นให้เอนไปด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นปล่อยให้ลำต้นส่วนปลายสูงขึ้นตามปกติ พร้อมกับใช้เชือกตรึงให้ลำต้นส่วนโคนเอนลงในทิศทางเดิม วิธีนี้เป็นการบังคับให้ลำต้นมะละกอทำมุมกับแนวดิ่ง ประมาณ 45-60 องศา สำหรับในไทยวิธีนี้น่าจะช่วยในการเก็บผลผลิตได้ง่ายขึ้น และลดความเสียหายจากผลช้ำได้เยอะ เรียกสั้น ๆ ว่า การปลูกมะละกอแบบโน้มต้น ก็ไม่ผิด
เริ่มต้นการปลูกมะละกอ
หลังจากดูวิธีข้างต้นแล้วไม่น่าจะยากนะ เพราะมะละกอเป็นพืชที่โตง่าย โตเร็ว และไม่ค่อยมีแมลงศัตรูพืชมากเท่าไหร่ หากปลูกกินเองข้างบ้านคิดว่าไม่น่าจะมีปัญหา ไม่ได้การปลูกเป็นสวนเป็นไร่ แบบนั้นต้องดูแลกันอย่างทั่วถึง แต่การปลูกไว้กินเองที่บ้าน ปลูกมะละกอไว้ข้างบ้าน ทำได้ง่าย ๆ เริ่มจากการ…
การเพาะเมล็ดมะละกอ
- นำเมล็ดมะละกอแช่น้ำไว้ 3 คืน โดยเปลี่ยนน้ำที่แช่บ่อย ๆ อย่างน้อยวันละ 2-3 ครั้ง
- นำเมล็ดมะละกอที่ผ่านการแช่น้ำแล้วมาเพาะในถุงดินที่เตรียมไว้โดยให้ใส่ 3-4 เมล็ดต่อถุง
- รดน้ำให้ชุ่ม รดทุกวัน ใช้เวลาประมาณ 9-10 วัน เมล็ดมะละกอก็จะงอกเป็นต้นอ่อน
- หลังเป็นต้นอ่อนโตประมาณ 1 ข้อนิ้ว ทำการรดน้ำพอชุ่มวันละ 1 ครั้ง และควรอยู่ในที่ร่ม
การเตรียมดินปลูกมะละกอ ในที่นี้จะใช้พันธุ์ฮอลแลนด์ เพราะหาเมล็ดง่าย มีขายตามร้านขายเมล็ดผักทั่วไป และผลสุกเร็ว 7-8 เดือนก็ได้กินผลแล้ว แถมอร่อยและปลูกง่ายด้วย
- ทำการเตรียมพื้นที่ปลูกโดยการตากดินสำหรับปลูกมะละกอไว้ประมาณ 5 วัน เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคในดิน
- ขุดหลุมลึกประมาณ 30 ซม. กรณีปลูกเป็นไร่ ให้ระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2.5X 2.5 เมตร พื้นที่ปลูก 1 ไร่จะปลูกได้ราว 250 ต้น และรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์
- นำต้นมะละกอในถุงเพาะ (ไม่ต้องแยกต้น) ที่โตประมาณ 4-5 นิ้วลงปลูกในหลุมทั้งถุง (ตัดถุงออก) แล้วกลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม 2 วันครั้ง
การดูแลรักษาต้นมะละกอ
- เมื่อผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้รดน้ำพอชุ่มประมาณสัปดาห์ละ 3 ครั้ง หรือสังเกตุดินหากแห้งเกินไปรดน้ำให้ชุ่ม
- ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยอินทรีย์ โดยระยะการให้ปุ๋ยเดือนละ 2 ครั้ง
- หลังจากที่ลงปลูกมะละกอไปได้ประมาณ 3 เดือน มะละกอทั้ง 3-4 ต้นที่อยู่ในหลุมเดียวกันจะเริ่มออกดอก ให้ทำการตัดต้นที่เป็นตัวผู้และตัวเมียทิ้ง เหลือไว้แต่ ต้นกะเทย เนื่องจากต้นกะเทยจะให้ผลที่ดก และมีลูกมะละกอที่ออกมาจะสวยกว่า เนื้อหนากว่าต้นที่เป็นตัวเมียและตัวผู้ โดยการสังเกตต้นกะเทยนั้นก็ให้ทำการแหวกกลีบดอกดู ถ้าต้นไหนที่มีทั้งเกสรตัวเมียและตัวผู้อยู่ในดอกเดียวกันนั่นแหละ ต้นกระเทย
- หลังจากต้นมะละกออายุได้ 8 เดือนไปแล้ว ก็จะสามารถเก็บผลผลิตได้ เก็บไปจน 3 ปี ต้นมะละกอจึงจะหมดอายุ ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ ต้องตัดทิ้งและปลูกใหม่
เห็นไหมว่า มะละกอ ที่กินอยู่ทุกวัน แค่ปลูกให้โตไม่ต้องดูแลมาก ไม่ถึงปีก็มีกินไปตลอด 3 ปีแล้ว ง่าย ๆ แค่นี้ คุณลองปลูกมะละกอกินเองแล้วหรือยัง
ขอบคุณที่มา : ปลูกมะละกอในกระถางให้ผลดก
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
ข้าวอินทรีย์ในแบบ ข้าวคุณธรรม
จากอดีตนั้นเกษตรกรที่ทำนาปลูกข้าวส่วนใหญ่ทำตามบรรพบุรุษสั่งสอนกันมา ได้ผลผลิตมากบ้างน้อยบ้างเป็นเรื่องธรรมดา
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
วิถีพอเพียง สู่การท่องเที่ยว
ในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ปี 2555 นี้ มีหลายคนได้มีโอกาสที่จะได้ไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ไม่เว้นแม้แต่กลุ่มเกษตรกรเอง ที่ต้องทำงานหนักในหลายรูปแบบ ต่างก็มีร่างกายที่ต้องการพักผ่อนกันทั้งนั้น โดยพื้นที่ภาคเหนือ
พืชสมุนไพร
สมุนไพร บำรุงสมรรถภาพ
หลายคนคงเคยได้ยินแต่ชื่อ ถั่งเช่า ที่จะเป็นสมุนไพรเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ซึ่งในตอนแรกก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่พอมาค้นหาข้อมูลจึงได้ถึงบางอ้อว่า เจ้าถั่งเช่าก็คือสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณในการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศนั่นเอง เมื่อคุณผู้ชายได้ยินอาจจะทำตาโต แล้วถามกันใหญ่ว่าจะหาถั่งเช่าได้ที่ไหน
เทคนิคการทำเกษตร
ควบคุม และดับกลิ่นแอมโมเนีย ในเล้าไก่
กลิ่นแอมโมเนีย ถือเป็นกลิ่นที่มีความฉุนมาก เป็นกลุ่มก๊าซที่อันตรายต่อสิ่งมีชีวิต โดยสัตว์ที่สัมผัสแอมโมเนียอยู่เสมอจะเกิดอาการแพ้ ระคายต่อเยื่ออ่อนต่างๆ ของอวัยวะในร่างกาย เช่น อวัยวะสืบพันธุ์ ตา หู ปาก จมูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบทางเดินหายใจ
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
สรุปหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
สรุปหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ที่นำไปใช้กับการทำงานในสภาพปัจจุบัน การต้องแข่งขัน ทั้งคุณภาพและเวลา การทำงานจริง จึงไม่มีเวลาลองผิดลองถูก
บทความเกษตร (ENG)
Organic Farming – A recent technology in cultivation
There are various forms of cultivation but the recent technique used is Organic farming
บทความเกษตร (ENG)
Veggie Chili Organic
Baby, it’s cold outside! Well, not really where I am in Louisiana, but around the
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
การทำเกษตรทฤษฎีใหม่
การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ ไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย บางครั้ง การเดินตามรอยเท้าพ่อ ก็ไม่ได้หมายความว่า จะสำเร็จ
สาระน่ารู้ด้านเกษตร
หญ้าสุวรรณภูมิ พืชพลังงาน ใช้เป็นอาหารสัตว์ก็ได้
หญ้าสุวรรณภูมิ เป็นพืชในกลุ่มหญ้าเนเปียร์ พืชชนิดนี้ถูกจัดอยู่ในกลุ่มพืชให้พลังงาน รวมทั้งพืชใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์ มีการเพราะปลูกกันมากในหลายพื้นที่